g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Nuga - Yemeği

"Nougat, Tayvan adasında bir yer. Sorun değil. Aslında, inek veya sütle ilgisi yok. Bunun nedeni, şekerin görünümü ve renginin ineklere benzemesi, dolayısıyla adıdır. Nougat'ın yapımı basittir ve zengin besin değerine sahiptir. Tatlı ama yağlı değil, her yaşa uygun. Geleneksel fıstık nugası ile karşılaştırıldığında, kızılcık nugası daha tatlıdır ve daha fazla besin değerine sahiptir. " Malzemeler

pamuk şeker 200 g
süt tozu 100 gram
Yer fıstığı 100 gram
Yaban mersini 80 g

Aksesuarlar

Tereyağı 40 g

Tatlı ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri önceden hazırlayın!
2 Tereyağını eritmek için kısık ateşte ısıtın!
3 Tereyağı eridikten sonra, şekerleme dökün ve eritmek için karıştırın!
4 Hatmi eridikten sonra süt tozunu dökün ve hızla karıştırın!
5 Eşit olarak karıştırın, ocağı kapatın, fıstık ve kızılcık dökün, çabuk karıştırın!
6 Eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün ve biraz düzenleyin!
7 Dengelendikten sonra bir saat buzdolabında bekletin!
8 Bir saat sonra nugayı çıkarın ve kesme tahtasına dökün ve bir bıçakla küçük parçalara ayırın!
9 Üzerine yapışkan pirinç kağıdı ve şeker kağıdı koyun!