Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, karabiber, tadı çok taze, sirke, baharatlı sos
Baharatlı Yeşil Soğan Yağlı Erişte 1 Taze erişte
2 Frenk soğanı yıkayın ve ince ince kesin
3 Soğuk yağı sıcak bir tavaya rendelenmiş yeşil soğanlara koyun ve güzel kokulana kadar yavaşça kızartın, uygun miktarda biber ekleyin ve ocağı kapatın.
4 Erişteleri tencereye koyun ve
5 Çok taze baharatlı sosu ve sirkeyi kızarmış arpacık yağına koyun, pişmiş erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın
