Karidesler
300 gram
ketçap
35 g
Aksesuarlar: tuz 3g beyaz şeker 30g pişirme şarabı 20g kişniş 20g zencefil 15g Domates soslu karides uygulaması 1 Karidesleri doğrayın ve karides ipeğini ve ayağını çıkarın 2 Zencefil ve maydanozu parçalara ayırın 3 Tavaya yağı koyun ve tencerenin dibini yayın, kokulu kişniş ve zencefili karıştırın 4 Sonra karidesleri koyun, bir tarafını kızartın ve rengini değiştirin, diğer tarafını ters çevirin ve kızartın. 5 Tuzu karıştırın ve iyice karıştırın 6 Tavaya salça, şeker ve biraz su ekleyin, salçayı kısık ateşte koyulaşana kadar ısıtın, karidesleri ilave edin 7 Tatlı ve ekşi sosun tamamı karidesle kaplanana kadar bekleyin