Kıyılmış Bambu ve Mantarlı Deniz Ürünleri Congee - Yemeği
1 bambu çekimi 7 shiitake mantarı 5 parça domuz eti Karides 4 taels 12 süt balığı topu Taze istiridye 5 külçe 2 su bardağı beyaz pirinç Kereviz Tuz miktarı Tat vermek için beyaz biber 2 kaşık soya sosu
Bambu filizlerini ve shiitake mantarlarını, kıyılmış domuz eti, karidesleri, taze istiridyeleri, beyaz pirinci parçalayın, durulayın ve süzün ve daha sonra kullanmak üzere tüm malzemeleri bir tabağa koyun.
Kızartma tavasını kaldırın, rendelenmiş mantarları ve domuz etini soteleyin
Bambu filizleri ve beyaz pirinç ekleyin, karıştırın
Sekizinci dolu wok'a su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, su kaynayınca orta-düşük ateşe çevirin
Beyaz pirinç yumuşayana ve çürüyene ve çorba koyulaşana kadar kaynatıldıktan sonra karidesleri, taze istiridyeleri, süt balığı toplarını ekleyin ve pişirin, ardından soya sosu, tuz ve beyaz biberi ekleyin
Doğranmış kerevizin üzerine serpin ... ve bitti!
