Buddha Duvarın Üzerinden Atlıyor Güzel KarısıSelina Wu - Yemeği
Kestaneleri suda bekletin, kurutulmuş shiitake mantarlarını suda kesin, tavuk butlarını parçalara ayırın, domuz ayaklarını küçük parçalara ayırın, domuz kaburgalarını parçalara ayırın, bambu mantarını suda bekletin, yeşil soğanları doğrayın ve zencefili daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. Kanı çıkarmak ve yıkamak için tavuk budu, domuz ayağı ve tavuk kemiklerini ayrı ayrı haşlayın. Turşuya kaburgaları, yeşil soğanları ve zencefil dilimlerini ekleyin ve turşunun tadına bakmasını bekleyin. Tavuk kemiklerini, Jinhua jambonunu (tüm parçayı kesmeyin) ve uygun miktarda suyu tencereye koyun, çorba tabanını yapmak için gerektiği kadar tuzlayın. Tencereyi alın, soğanı, zencefili, pirinç şarabını ve köpekbalığı yüzgecini kaynamaya bırakın, ardından buharı çıkarmak için elektrikli tencereye koyun (dış tencereye 1 su bardağı su koyun).
Domuzun ayaklarını ön buhar için elektrikli tencereye koyun (dış tencereye 1 bardak su koyun). Başka bir tavada 2. adımda sırasıyla yumurta, kestane, taro, taro, tavuk budu ve kaburgaları kızartın.
Duvardan Atlayan Buda'nın kabını alın ve tüm malzemeleri (çorbadaki jambon dahil) olgunluk derecesine göre koyun.Daha uzun süre olgunlaştırılanlar önce, sonra köpekbalığı yüzgeci, abalone yerleştirilir. , mantar ve kırmızı hurma en son yerleştirilir.
4. yöntemdeki suyu 7. yönteme ekleyin, elektrikli bir tencereye koyun ve pişene kadar buharda pişirin (dış tencereye 2 su bardağı su koyun).
