pirzola
500 g
Arpa
30 g
Takviyeler, tuz, orta derecede kavun, 1 adet domates, 1 adet zencefil, 1 adet yaş sirke Kışlık kavun, domates, arpa ve domuz kaburga ile çorba nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Domuz kaburga kokudan kurtulmaz, biber koymak daha iyidir 3 Beyazlatılmış pirzola ve zencefil dilimlerini pirinç tenceresine koyun ve bir seferde uygun miktarda su ekleyin 4 Yıkanmış arpayı ekleyin 5 Küçük bir kaşık sirke ekleyin (sirke, kaburgalardaki kalsiyumun ayrışmasını hızlandırabilir), üzerini örtün ve 30 dakika pişirmek için çorba düğmesine basın 6 Kış kavunu ve domatesleri büyük parçalar halinde kesin 7 Kaburga çorbasına kış kavunu ve domates parçalarını ekleyin ve 1 saat pişirmeye devam edin 8 Kaburgalar yumuşayana kadar kaynatın, kişniş ve tuz ekleyin. 9 Çorba sıcakken lezzetlidir, sebzeler yumuşak ve çürümüştür