Yardımcı maddeler 65g pudra şekeri 35g bütün yumurta sıvısı 50g
Aşk kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Tereyağını önceden küçük parçalara ayırın ve oda sıcaklığında yumuşatın.
2 Yumurtalar dövülerek tartılır, pudra şekeri ve toz şeker tartılır ve düşük glütenli un hazırlanır.
3 Tereyağı ellerinizle kolayca yoğurulabilecek hale gelene kadar pudra şekeri ve toz şeker ekleyin.
4 Tereyağı ve şeker birleşene kadar bir yumurta çırpıcıyla elle karıştırın.
5 Yağı çırpmak için yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin Yumurta sıvısını her eklediğinizde, bir dahaki sefere eklemeden önce yumurta sıvısı ve tereyağının tamamen kaynaşmasını bekleyin.
6 Çırpılmış tereyağı çok gevşek ve beyaz renkte görünüyor.
7 Düşük glütenli unu eleyin.
8 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın.
10 Yapışmaz fırın tepsisindeki kalp şeklini saat yönünde sıkın, hepsini sırayla sıkın.
11 Fırını önceden ısıttıktan sonra orta ve üst tabakayı ayarlayın ve üst ve alt ateşte yaklaşık 15 dakika, yüzey altın olana kadar pişirin.Pişen bisküviler soğuyana kadar havalandırılır ve kapatılır ve saklanır.
