Lotus kök
200 g
Acı biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, balzamik sirke, sarımsak, 2 diş Lotus kökü dilimleri acı biberle nasıl karıştırılır 1 Lotus kökünü dilimler halinde soyun, yıkayın ve soğuk suyla ıslatın. 2 Acı biberi küçük parçalar halinde kesin ve sarımsakları kıyın. 3 Bir tencerede uygun miktarda suyu kaynatın, suyu lotus kökü dilimlerine açın ve onları haşlayın. 4 Beyazlatılmış lotus kökü dilimlerini daha sonra kullanmak için kontrollü kuru suyla kaynatın. 5 Yağı başka bir tencerede ısıtın ve doğranmış sarımsakları soteleyin. 6 Yeşil biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. 7 Beyazlatılmış nilüfer kökü dilimlerini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 9 Bir kepçe balzamik sirke içinde pişirin, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve tencereden çıkarın. 10 Acı ve ekşi dilimlenmiş biber lotus kökü servise hazır.