Kimchi Soya Filiz Çorbası - Yemeği
Soya filizlerini yıkayın ve yeşil soğanı parçalara ayırın.
Kurutulmuş balığın çorbanın acı tadı olmaması için önce kafa ve siyah iç organları çıkarılmalıdır.
Kurutulmuş küçük balığı ve yosunu kaynar suya koyun ve 15 dakika orta ateşte kaynatın.
Suyu tamamlamak için kurutulmuş balığı ve yosunu alın
Önce kimchi koyun
Çorbayı kuvvetli bir şekilde döndürmek için orta ateşte
Sonra işlenmiş soya filizlerini ekleyin, siyah fasulye filizlerini seçmeyi unutmayın.
Soya filizlerini koyduktan sonra kapağı tekrar kaldırmayın, orta ateşte on dakika soya filizleri pişene kadar kaynatın, ot kokusu kalmasın.
Kapağı açtıktan sonra çorbayı ekleyin, soya sosu ve toz biberle baharatlayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan ekleyin. Sarımsağın tadını seviyorsanız yarım kaşık kıyılmış sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Sonunda bitirmek için bir kez daha yuvarlayın. Yeterince tadı olmadığını düşünüyorsanız, tadına bakmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Işıklar! Kimchi Soya Filiz Çorbası tamamlandı
Pirinçle de iyi gider. Koreliler içine pirinç koyup karıştırmaya alışkınlar, çorbada pirinç gibi hissediyor.
Çorbanın tadı ferahlatıcı ve mevcut hava durumuna uygun
