Salatalık salatası - Yemeği
"Evimde böyle pirinç yapıyorum. Öğrenmesi kolay, tazeleyici ve iştah açıcı ve tadı soğuk ciltten daha güzel. Ailem bunu seviyor." Malzemeler
- Pirinç eriştesi 250 g
- Su 300 ml
- salatalık 1
- Sarımsak 3 yaprak
- soya sosu 2 kaşık
- Balzamik sirke 1 kepçe
- Şeker Yarım kaşık
- Biber yağı 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Biraz daha büyük bir kase hazırlayın ve kaba unu dökün.
-
2 Kaseye 300 ml su dökün, ardından çubuklarını kullanarak partikül içermeyen, homojen ve viskoz bir hamur haline getirin.
-
3 Karışık pirinç hamurunu bir tavaya dökün ve küçük ateşte ısıtın.Bu süre zarfında, pirinç hamurunu eşit şekilde ısıtmak ve pirinç hamurunun dibini önlemek için sürekli karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
4 Pirinç ezmesi hamur haline geldikten sonra ateşi kapatın.
-
5 Pirinç topunun hafifçe soğumasına izin verildikten sonra, ellerinizle pürüzsüz bir top haline getirin.
-
6 Pirinç topunu tek tip kalınlıkta uzun bir şerit halinde yoğurun ve ardından bir kesici ile küçük eşit boyutta parçalar halinde kesin.
-
7 Pirinç bloğunu tekdüze kalınlıkta uzun bir şerit halinde tekrar yoğurun. Sürtünürken çok fazla güç kullanmayın, aksi takdirde kolayca kırılır.
-
8 Soğuk keki ovaladıktan sonra, bir fırça ile yüzeye eşit miktarda yemeklik yağ sürün.
-
9 Yağı fırçaladıktan sonra soğuk kekler buharlı pişiriciye konur, kendi kendilerine ikişer ikişer ayrılarak kapakla kapatılır ve havalandırıldıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirilir.
-
10Soğuk kekin buharda pişirilmesi sırasında salatalığı filamentler halinde kesin, ardından hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker, kırmızı biber yağı, tuz ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
-
11 Soğuk kek buharda pişirildikten sonra, bir bıçakla eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
-
12 Karışık salatalık parçalarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve sonra yiyin.
-
13 bitmiş ürün!
Tatlı ve Ekşi Karpuz Kabuğu
önceki
Kuşkonmaz
Sonraki
