1. Evde satın aldığınız kuşkonmazın kabuğunu çıkarın, böylece tadı daha iyi olsun
2. Kuşkonmazı yıkayın ve bir ocakta kesin.Mantar önceden ıslatılır ve domuz eti dilimlenir
3. Domuz etini kesin, nişasta, hafif soya sosu ve şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 15 dakika bekletin
4. Tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ekleyin, kuşkonmaz ekleyin ve yaklaşık bir dakika haşlayın, suyu boşaltmak için soğuk suyla çıkarın ve durulayın
5. Tencerede yağı ısıtın, sarımsak dilimleri, kurutulmuş kırmızı biber, karabiber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın
6. Sote ettikten sonra domuz göbeği dilimlerini ekleyin
7. Domuz eti piştikten sonra mantarı ve kuşkonmazı ilave edip kızartmaya devam edin, yaklaşık bir dakika karıştırın, tuz ve tavuk özü ekleyin.
8. Sonunda servis yapın ve tadını çıkarın