sazan
500 g
Yardımcı maddeler Mısır yağı, tuz, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, soya sosu, yemeklik şarap, sirke, MSG, beyaz biber ve şeker Kızarmış sazan yöntemi 1 Sazanı iyice yıkayın ve kaburgalarını çıkarın, tadı kolaylaştırmak için balığın sırtına birkaç bıçak kesin. 2 Daha sonra kullanmak üzere sos yapmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, anason, soya sosu, sirke, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, tuz, şeker ve beyaz biber kullanın. 3 Balıkları unla kaplayın. 4 Unla kaplanmış balığı wok'taki kızgın yağa koyun. 5 Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın. 6 Hazırlanan sosu dökün. 7 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 15 dakika pişirin, suyu yüksek ateşte toplayın.