Shimeji
200 g
Domuz göbeği
400 g
Takviyeler: sarımsak, doğranmış biber, yemeklik yağ, soğan, nişasta, karabiber, soya sosu, tuz ve tuz Shimeji mantarı ile beyaz et nasıl kızartılır 1 Domuz göbeğini kaynatmak için su ekleyin, biraz tuz ekleyin ve% 80'i pişene kadar pişirin. 2 Pişmiş eti ince dilimler halinde doğrayın, yeşil biberleri, soğanları ve sarımsakları dilimleyin. 3 Tavaya biraz yağ koyun, et dilimlerini ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın. 4 Etin bir tarafını soyun ve sarımsak dilimlerini soteleyin. 5 Soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 7 Shimeji mantarlarını dökün, biraz tuz ve karabiberle karıştırın, biraz su ekleyin (et suyu daha iyidir) ve 2 dakika pişirin. 8 Doğranmış biberleri ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Nişastaya su ekleyin, birkaç damla soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, gorgonu koyulaştırın ve tencereden çıkarın. 10 Lezzeti ayarlayın ve servis yapın. Shimeji mantarları yumuşak ve pürüzsüzdür, domuz eti çürümüştür ancak yağlı değildir ve çorbası kalın ve lezzetlidir.