Eski Maş Fasulyeli Kek - Yemeği
"Eski zamanlardan beri, maş fasulyesinin ısıyı uzaklaştırma ve ısıyı giderme işlevine sahip olduğu söyleniyor. Maş fasulyesi tozundan yapılan maş fasulyesi keki her zaman geleneksel bir Çin erken yaz yemeği olmuştur. Modern gıda hijyeni analizine göre: maş fasulyesi yönünden zengindir. Nişasta, protein, yağlı yağ, A vitamini, B1, B2, nikotinik asit ve diğer besinler.Düzenli tüketim insan vücuduna faydalıdır ve birçok sihirli kullanım alanına sahiptir.Mung fasulyesi keki damak tadına göre kuzey ve güney olmak üzere ikiye ayrılabilir ve kuzey Pekin tarzıdır. Zaman zaman yağ eklemez. Girişi yumuşak olmasına rağmen yağlı hissi yoktur. Aynı zamanda "kuru fasulye keki" olarak da adlandırılır. Güneyde maş fasulyeli kek yapılırken üzerine yağ eklenir. Tadı yumuşak ve hassastır. Günümüzde yapılan maş fasulyesi keki tipik bir Pekin usulü maş fasulyesi keki. Kırmızı fasulye ezmesi dolması çok lezzetli. " Malzemeler
- Maş Fasulyeli Erişte 500 g
- Şeker 240 g
- ılık su 50 milyon
- Susam yağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Şekeri hazırlayın ve kaynar suda soğumaya bırakın.
-
Fasulye aromasını çıkarmak için 2500 gram maş fasulyesi eriştesi bir tencerede 30 dakika buharda pişirilir.
-
3 Maş fasulyesi eriştesi, tencereden çıkarıldıktan sonra birlikte katılaşacaktır.
-
4 Sıcakken oklava ile ezin.
-
5 Eleme.
-
6 Sonra maş fasulyesi eriştesini bir "çukur" a ayırın
-
7 Şekeri dökün.
-
8 Ilık suya dökün ve şekeri eritin.
-
9 Daha sonra etraftaki unu karıştırın ve elle granül haline getirin.
-
10Kurukluk ve ıslaklık derecesi, hamur haline getirme yeteneğine bağlıdır.
-
11 Tekrar elendi. Bu sefer eleme biraz daha zahmetli.
-
12 Bu sefer elendikten sonra maş fasulyesi keki tozu hazırdır.
-
13 Kare bir fırın tepsisi kullanarak, tabana bir parça yağlı kağıt koyun, maş fasulyesi keki tozunun yarısını fırın tepsisine koyun ve düzleştirin.
-
14 Kırmızı fasulye ezmesini koyup dağıtın.
-
15 Maş fasulyesi keki tozunun kalan yarısını ekleyin
-
16 Başka bir yağlanmış kağıt parçası kullanın ve biraz susam yağı sürün.
-
17 Maş fasulyesi keki tozunu örtün ve pürüzsüz bir yüzeye bastırın.
-
18 Bir buharlayıcıda 10 dakika daha buharda pişirin.
-
19 Buharda pişirilmiş maş fasulyesi kekinden sonra yağlı kağıdı çıkarın ve kalıbı çıkarın.
-
20 küp küp kesin. Küçük bir dekorasyon. Bu, geleneksel maş fasulyeli kekin özelliğidir.
-
21 Kırmızı fasulye ezmeli sandviç maş fasulyeli kek sadece lezzetli değil aynı zamanda besin açısından da zengindir.
İpuçları
Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için tabana yağlı kağıt koyun. Maş fasulyesi eriştesi temelde maş fasulyesinin satıldığı her yerde işlenebilir. Maş fasulyesi aldım ve bekledim. Baskıya baktığımda kendimi daha rahat hissediyorum. Muhallebi sosu
önceki
Dondurma ay kek
Sonraki
