Süt Xiaofang (kahve) (açık krem versiyonu yok) - Yemeği
Malzemeleri ve sütü hazırlayın. Ben alamadım.
250 g sütten yaklaşık 80 g tartın, 30 g nişasta ekleyin ve süt nişastası macunu denilen eşit şekilde karıştırın
20 gr hazır kahve tozuna biraz sıcak su ekleyin ve kahve hamuruna dönüştürmek için eşit olarak karıştırın. 20 gr hazır kahve tozundan yapılan bitmiş kahve güçlü değildir, eğer güçlü isterseniz 40 gr kullanabilirsiniz
Kahve hamurunu süt nişastası hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın (uzun süre karıştırılması gerekir çünkü kahve hamurunun içine döküldüğünde küçük topaklar olur ve uzun süre karıştırıldıktan sonra kaybolur)
Kalan sütü süt tavasına dökün ve süt kabına 40 gr ince şeker dökün.
Ateşi açın ve şekeri eritmek ve sütü kaynatmak için sütü karıştırmaya devam edin
Kaynatıldıktan hemen sonra sütlü kahve hamurunu dökün ve hızlıca karıştırın.
Macun haline gelene kadar karıştırın ve ateşi durdurun
Kolayca serbest kalması için ısıya dayanıklı bir kapta bir kat hindistancevizi ezmesi dökün ve eşit şekilde yayın
Macun karışımını kaba dökün ve eşit şekilde yayın
Yüzeye bir kat plastik sargı sürün ve bir gece veya 7-8 saat buzdolabına koyun. Taze tutma kutusunu kullanan arkadaşlar, taze tutma filmi olmadan kapağı kapatabilir
Soğuttuktan sonra çıkarın, parçalara ayırın ve hindistan cevizi ezmesi ile kaplayın.
