1. Yeşil biberin saplarını çıkarın, yıkayın ve suyu kontrol edin.
2. Tavayı ısıtın ve uygun miktarda yağ koyun.
3. Yeşil biberi ekleyin ve kavurun.
4. Yeşil biber kabuğunu kaplan derisi şeklinde kızartmak için kürekle karıştırın.
5. Uygun miktarda tuz koyun ve iyice karıştırın.
6. Tencereden çıkarın ve bir kaseye koyun, üzerine sirke koyun, biraz şeker çekin, iyice karıştırın ve yemeye başlayın!