g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananaslı börek karides - Yemeği

Malzemeler

karides

340 g

Ananas

100 gram

Sen Tiao

60 g

salatalık

35 g

Kiraz turpu

25 g

Kara Susam

bir miktar

Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, beş baharat tozu, biraz nişasta, biraz salata sosu, 1 yemek kaşığı

Ananaslı karides uygulaması 1 Ananası soyun ve çekirdeklerini çıkarın, parçalara ayırın ve yaklaşık yarım saat tuzlu suda bekletin.

2 Karidesleri yıkayın, kabuğunu soyun, kum ipini ve bağırsak ipini çıkarın, üç büyük karides bırakın ve kalanını karides ezmesi şeklinde doğrayın.

3 Karidesleri bir kaseye koyun, biraz tuz, pişirme şarabı ve beş baharat tozu koyun, eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika bekletin.

4 Karides ezmesini bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, beş baharat tozu, nişasta koyun, kavrayın ve eşit şekilde karıştırın, onlarca kez çırpın ve 10 dakika bekletin.

5 Börekleri parçalara ayırın ve yavaşça ortasını dürtün.

6 Karides ezmesini çubuk hamur kısmına doldurun.

7 Tencere yağının yarısından azını tencereye dökün ve yağ sıcaklığı% 50 sıcakken börek bölümünü ekleyin. Pişene kadar yaklaşık 2 dakika kızartın, çıkarın.

8 Yüksek ateşe getirin ve yağ sıcaklığı yükseldiğinde hamur çubuğu bölümünü indirin, yaklaşık 10 saniye kızartın, yağı alın ve boşaltın.

9 Karidesleri tavaya koyun, kızartın ve çıkarın.

10 Salatalığı yıkayın, suyla kurutun ve doğrayın.

11 Kiraz turpunu yıkayın, suyla kurulayın ve dilimleyin.

12 Salatalığı ve kiraz turpunu bir tabağa koyun, kızarmış fritter karidesi ve ananası salata sosu ile ekleyin, iyice karıştırın, tabağa koyun ve biraz çörek otu serpin.