Karlı derin deniz: yam püresi yaban mersini suyu - Yemeği
Malzemeler
Demir Çubuk Yam
150 g
Yabani yaban mersini suyu
80 g
Aksesuarlar: dondurulmuş yaban mersini
Karlı derin deniz: yam püresi ile yaban mersini suyu uygulaması 1 Malzemeler: demir çubuk 150g yam, 80g yaban mersini suyu, uygun miktarda dondurulmuş yaban mersini meyvesi, uygun miktarda bal.
2 İpliğin yüzeyindeki kumu fırçalayın, kaynar su kabına koyun ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.
3 İplik çubuklarla delinebildiğinde, ipliğin iyi pişirildiği ve ısının kapatıldığı anlamına gelir.
4 Sıcak olmadığında, ipliğin derisini sıcakken koparın.
5 Gözenekli bir eleğe koyun ve ovalayın.
6 İnce iplik çamuru gözenekli elekten geçer ve kaseye düşer.
7 Kabarık iplik çamurunu yavaşça kaba dökün,
8 Yaban mersini suyunu bardağın duvarına dökün,
9 Dondurulmuş yaban mersini meyvelerini yüzeye koyun ve servis için bal dökün.
