Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Kavun
50 gram
Şeker
30 g
Süt
120 g
Aksesuarlar 25 gr tereyağı 25 gr tuz 1 gr maya 3 gr yumurta 50 gr
Kavun tostu nasıl yapılır 1 Malzemeler: 50 gr kavun, 300 gr yüksek gluten unu, 30 gr şeker, 3 gr maya, 120 gr süt, 25 gr tereyağı, 1 gr tuz, 50 gr yumurta
2 Kavunu ılık suda bekletin.
3 doğranmış
4 Suyu nemli bir havluyla silin
5 Sırayla süt, yumurta, şeker, tuz koyun
6 Yüksek un, yüksek unun ortasındaki küçük yuvayı açın, mayayı dökün
7 Ekmek makinesi 8 dişliye ayarlanmıştır ve hamur karıştırma süresi 20 dakikaya ayarlanmıştır.
8 Tereyağı ekleyip 8. seviyede 20 dakika yoğurun,
920 dakika sonra kavunu ekleyin ve 2 dakika karıştırın
10 Elinizle eşit şekilde yoğurun, ekmek makinesine koyun ve 1 saat mayalayın
111 saat mayalanması için ekmek makinesine koyun
122 ila 2,5 kez fermente edin, geri çekilmeden parmaklarınızla yerleştirin ve tükendikten sonra 15 dakika uyanın
13 Dikdörtgene doğru açın, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
14 Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün, üzerine kızarmış embriyoyu koyun, bir kase su koyun ve ikincil fermantasyon için fırına koyun
15 Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısını fırçalayın, kızarmış ekmek kalıbına koyun ve üzerini kapatın
16 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 30 dakika yukarı aşağı pişirin.
-
- Şeftalili kurabiye
-
- Portekizli kremalı tart
-
- Kaya Şekeri Sidney
-
- Sarımsaklı Izgara Tost
-
- Ev Yapımı Fırın Tatlı Patates Kek
-
- Sütlü Mantou
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Göbeği
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Osmanthus Kırmızı Hurma ve Yapışkan Pirinç
-
- Baharatlı sosisli tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Baharatlı soğuk cilt
-
- -Yaishan açık çorba
