Takviyeler: Doğru miktarda yağ, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda hardal yağı, doğru miktarda tuz
El yırtma lahana 1 baş yeşil lahana
2 Yeşil lahananın kökünü bıçakla kesin.
3 Bu yemek sadece yeşil lahananın yaprak başlarını kullanır ve köklerin 1 / 3'ü başka amaçlar için kullanılabilir.
4 Yeşil lahananın baş kısmının her bir yaprağını soyun
5 Suya zeytinyağı ve tuzu ekleyip kaynatın
6 Yaprakları porsiyonlar halinde haşlayın, sarı yaprakçıkları önce kalbin üzerine koyun ve ardından 10 saniye boyunca çıkarın. Her biri 3 ~ 4 yapraklı yeşil bir lahana kafasını 5 kez beyazlattım ve üçüncü kez biraz zeytinyağı ekledim.
7 Parçalanmamış bütün yeşil lahananın şekline göre tek tek tabağa koyun.
8 Tüm kodları bir araya getirin, parçalanmadan sağlam kafasına geri yüklüyor mu?
9 rendelenmiş zencefil
10 arpacık, rendelenmiş
11 Yeşil soğanı ve zencefili ayrı ayrı lahananın üzerine koyun ve üzerine buharda pişmiş balık soya sosu ve hardal yağı ekleyin.
12 Tavaya yağ ekleyin ve tütsüleyene kadar pişirin
13 Yeşil soğan ve zencefil üzerine kızgın yağ dökün.
