Gözleme - Yemeği
"İlkbaharın başında bahar kekleri yeme geleneği Tang Hanedanlığı'ndan kaynaklanıyordu, aynı zamanda" baharı ısırmak "olarak da adlandırılıyordu. İlkbaharın başından beri, ilkbahar toprağa döndü, her şey canlandı, çeşitli sebzeler filizlendi, insanlar taze denedi, kadim insanlar onları hamur haline getirdi Rulo haline getirilmiş, buharda pişirilmiş veya derin yağda kızartılmış mevsim sebzeleri, tahıl hasadını simgeleyen ve aynı zamanda baharın sembolü olan Chunbing olarak adlandırılıyor. Baharı karşılamaları için birbirlerine verilecekler. " un 500 g tuz 2 gram Salata yağı 10 gram 60 derece ılık su 300 gram Salata yağı Doğru miktar galeta 30 g
Aşama 1
Malzemeleri ılık su, un, tuz ve salata yağı sırasıyla ekmek kovasına koyun.
Adım 2
IMIX programını seçin
Aşama 3
Hamur yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun
4. adım
Erişteler yumuşaktır ve ellerinize yapışması kolaydır.Ellerinize ve doğrama tahtasına ince bir tabaka salata yağı sürün, hamuru çıkarıp yuvarlayın ve 5 dakika dinlendirin.
Adım 5
Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, 18 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, üzerine salata yağı sürün ve 20 dakika bekletin.
6. Adım
Kurabiye yapmak için domuz yağı, salata yağı ve unu 1: 1: 1 oranında bir kaseye koyun.
7. Adım
İzole edilmiş su, domuz yağı eritir ve daha sonra kullanmak üzere akan suya karıştırır
8. Adım
Bir yüz pudrası alın ve avucunuzun içinde sıkın, hamur işinin üzerine dökün ve yanmaması için çok az değil eşit şekilde yayın.
9. Adım
Sonra ikinci erişteyi de aynı şekilde düzleştirin ve üçlü gruplar halinde istifleyin ve üstteki de kabuklanmayı önlemek için hamur işi olmalıdır.
10. adım
Bir dizi erişte alın ve avucunuzun ortasından bir daireye bastırın, kenarlara basmadan sadece ortasına bastırın
11. adım
Ortadan yanlara doğru yuvarlamak için bir oklava kullanın ve ince kenarlı ince dilimler halinde açın.
Adım 1/2
Tencereye kaldırmak için oklava kullanın, kurutun
13. adım
Pastayı hafif bir renk değişikliği ile ters çevirin ve kenar hafifçe eğilecektir.
14. adım
Sıcakken çıkar onu Papaya ve Tremella Çorbası
önceki
