Malzemeler
Kıyma
100 gram
Shiitake
8 çiçek
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, mısır nişastası, biber, MSG, arpacık soğanı, zeytinyağı, istiridye sosu, hafif soya sosu
Mantar nasıl yapılır 1 Etin içine mısır nişastası, öğütülmüş zencefil, pişirme şarabı, tuz, karabiber ve yumurta koyun;
2 Bir yönde karıştırın ve birkaç dakika bekletin;
3 Yeni yıkanmış mantarların saplarını çıkardıktan sonra, mantarların iç yüzeyine biraz mısır nişastasına dokunun;
4 Hazırlanan eti mantarlara doldurun;
5 Sıcak tavaya az miktarda yağ koyun ve etli tarafı aşağı bakacak şekilde mantarları kızartın;
6 Kızarttıktan sonra ters çevirin, tencereye az miktarda su, hafif soya sosu ve istiridye sosu koyun;
7 İki dakika pişirdikten sonra mantarları çıkarın ve bir tabağa koyun;
8 Suyu mantarların yüzeyine dökün;
9 Lezzetli mantarlar hazır, tadına bakalım.
-
- Üç renkli çörekler
-
- Deniz pilavı karışık sebze çorbası
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Domuz eti haşlanmış erişte ve lahana
-
- Çift Biberli Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Yeşil soğan domuz eti
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- [El Yapımı Yemek] Bal Fasulyeli Kek
-
- Fırında Tuzlu Yumurta
-
- Mor Patates Mısır Çorbası
-
- Wolfberry Tremella Çorbası
-
- Fesleğenli Pleurotus eryngii
