g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üç renkli çörekler - Yemeği

Malzemeler

750 g

Aksesuarlar Kakao tozu 5g Maya 6g Çin wolfberry 8g Su 390g Zeytinyağı 15g

Üç renkli buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Önce erişteleri rengine göre açıktan koyuya doğru karıştırın, 250 gr un, 2 gr maya, 5 gr zeytinyağı ve 130 gr suyu pişirme makinesinin iç tenceresine koyun

2 Erişteleri bir pişirme makinesinde 3 dakika yoğurun ve geniş bir tabağa koyun ve üzerini nemli bir bezle örtün.

3 Pişirme makinesinde 130 gram su tartın ve su yapmak için 8 gram kurt üzümü ekleyin

4 Tencerenin iç tenceresini yıkamadan 250 gram un tartın. 2 gram maya ve 5 gram zeytinyağı ekledikten sonra taze çırpılmış wolfberry suyunu dökün, wolfberry suyunu ve bir parça wolfberry hamurunu süzün ve nemli bir bezle örtün.

5 Son olarak 250 gram un tartmak için pişirme makinesinin iç tankını kullanın, 5 gram kakao tozu ekleyin, 5 gram zeytinyağı, 2 gram maya, 130 gram su ve bir parça kakao hamuru ekleyin

6 Son olarak üç parça hamuru birbirine koyun, streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın

7 Hamurun iki kat uzadığını görene kadar gönderin

8 Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve kalın şeritler halinde yoğurun

9 Bıçağı değiştirin ve aynı boyutta küçük dozlar halinde kesin

10 Küçük jöleyi benzer uzunlukta ovalayın

11 Her renkten bir parça alın ve bir ucunu sıkıştırın

12 örgülü

13 Örgünün uçlarını alttan sıkıştırın

14 Tüm erişteler buharda pişirilmiş çörekler yapmak için örülmüştür

15 Tabanı yağlayın ve yüksek ısı için bir buharlayıcıya koyun Kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin ve ocağı kapattıktan sonra üç dakika pişirin.Kapağı açın.