Malzemeler
pirzola
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, havuç, 1 yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu
Havuçla domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin, on dakika suda bekletin, kanı alın, pişirme şarabı ekleyin.
2 Hafif soya sosu ekleyin.
3 Tuz, beş baharat tozu, yıldız anason, defne yaprağı ve tarçın ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika bekletin.
4 Kaburgaları marine ederken bıldırcın yumurtasını kaynatın.
5 Havuçları parçalara ayırın.
6 Yağ tavası ısıtıldıktan sonra pirzolaları yerleştirin ve kızartın.
7 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve on dakika pişirin.
8 Havuç ekleyin.
9 Biraz kaynar su ekleyin.
10 Soyulmuş bıldırcın yumurtasını ekleyin ve orta-kısık ateşte pişmeye devam edin.
11 Çorba kuruyunca havuçlar olgunlaşır.
12 Tencereden kişniş serpin.
-
- Gül tostu
-
- Kereviz Ejderha Başlı Balık Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Çiçeği Şeklinde Ekmek
-
- Mantar ve Yeşil Soğanlı Domuz Çörek
-
- Pırasa Domuz Köfte
-
- Choy Sum Domuz Çorbası
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Yoğurt eski ekmek
-
- Turplu Portakallı Ekmek
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Buharda Pişmiş Karides
-
- Sarımsak kalem tüp balığı
