Kızarmış Sığır Tabağı ve Patates - Yemeği
Ana malzemeler
- Sığır Eti Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- bira Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sığır filetosunu yıkayın ve büyük parçalara ayırın: Sığır eti piştiğinde küçülme eğiliminde olduğundan, çok küçük kesmeyin, sadece büyük parçalar halinde kesin. Diğer malzemeleri yıkayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin.
-
2 Soğuk su altında bir tencerede dana eti, yeşil soğan, zencefil ve uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin
-
3 Su kaynamak üzereyken üzerindeki kan köpüğünü çıkarın
-
4 Bira, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, tavuk özü, yıldız anason, tarçın dökün, kısık ateşte çevirin ve dana eti gevrek olana kadar güveç
-
Kesilmiş patates parçalarını ekleyin ve patatesler neredeyse gevrek olana kadar kaynamaya devam edin.
-
6 yüksek ateşte, suyunu toplayın ve servis yapın
