Kahve sıvısı hazırlayın. Bu adımda kahve sıvısının tatlılığını ve acılığını damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Burada bir gecede şekersiz soğuk demlemek için siyah kahve tozu kullanıyorum.
Buz tozu tohumlarını ovma tohum torbasına koyun ve sıkıca bağlayın.
Kahve sıvısını hazırlayın, buz tozu çekirdeklerini kahve sıvısına koyun ve 2-3 dakika bekletin.
Sonra tıpkı orijinal buz tozu jölesi gibi, nazikçe ovalayın. Kahve sıvısı nispeten koyu olduğu için, görünür su renk değişikliği yoktur. Burada sadece kendi kararıma güvenebilirim ve sıvı halin biraz jelatinimsi hale geldiğini hissetmek için onu ovmak sorun değil.
Kutuyu dökün ve buzdolabına koyun. Bu sefer daha nemli bir dokuya sahip olmak istiyorum. Bu nedenle, su oranı artmıştır ve tabii ki soğutma süresi uzatılmalıdır. Bütün gece koydum.
Ertesi gün kaşıkla denedim, çok nemliydi.
Dökme süt, sütlü kahve reçelinin şekersiz halidir.
Başka bir kaseye sarı şeftali tatlısı yoğurt jölesi doldurulur. Ayrıca fazladan birkaç kaşık var ve bunları dişler arasındaki boşluğu bırakmak için doğrudan yoğurt kabına atın.