#bebek mutfağı# Mantarlı et dolması - Yemeği
Havuç ve zencefil yemeyen bebekler için kıyma ve dolma en uygunudur. Bana bak, aile kızıma çok kaba davranıyorum, yemeyi sevdiğimi ve yemeyi sevmediğimi karıştırıyorum ve her şeyi yiyorum. Yağlı ve yağsız domuz eti mantar 8 havuç 1/4 kök Kişniş 1 Zencefil 2 tablet biber 1g Tuz 5g Susam yağı 1 kepçe tatlı biber 1/4 soğan 1
Aşama 1
Mantarları yıkayın ve çapraz bıçakla kesin, suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, 2,3 dakika haşlayın ve çıkarın.
Adım 2
Kıymaya zencefil, havuç, mantar, kişniş, biber, tuz, nişasta, susam yağı ekleyin ve bir yönde karıştırın.
Aşama 3
Shiitake mantarlarını aşağıdan yukarıya doğru sıralayın, ellerinizi suyla ıslatın, karıştırdığınız kıymayı uygun büyüklükte toplar halinde yuvarlayın ve shiitake mantarlarının üzerine yerleştirin.
4. Adım
Suyu buharlı pişiricide kaynatın, shiitake mantarını koyun ve 10 ila 15 dakika buharda pişirin.
Adım 5
Bir wok kurun, şitaki mantarı dolması tabağındaki suyu tencereye dökün, biraz su ekleyin, kıyılmış kırmızı biberi kaynatın, tuzlayın, suyu ve nişastayı koyulaştırın ve 2 damla susam yağı ekleyin.
6. Adım
Üzerine sosu gezdirin ve doğranmış yeşil soğan serpin.
