Minnan Tuzlu Pirinç Lapası - Taro Domuz Kaburga Congee - Yemeği
Ben gençken annem işle meşguldü ve genellikle çeşitli tuzlu lapalar yapıyordu. Sade ve besleyici, etli ve sebzeli, lezzetli. . Betel fındık taro (soyulmuş) 300 gram pirzola 250 g Kaiyang 30 g Pirinç 200 g Su 1500 g Çin lâhanası 200 g Arpacık (iyice soyun) 20 g Zencefil 15 g tuz 3g Tavuklu erişte 10 g Yemeklik yağ 15 g
Aşama 1
Kaiyang temizliği için ıslanmaya başlayın
Adım 2
Taroyu yıka ve kes
Aşama 3
Kaburgaları yıkayın ve suyu hafifçe sıkın
4. adım
Zencefil
Adım 5
Yukarıdaki malzemeleri düdüklü tencereye koyun, yıkanmış pirinci ve suyu ekleyin ve tuz ekleyin. Yüksek ateş SAIC'i kaynattı, SAIC'den sonra orta ateşte 10 dakika basın
6. Adım
Pirinç pişirirken lahanayı yıkayın ve dilimlere ayırın (lahananın önce ıslatılması gerekir)
7. Adım
Tencereye yağı koyun ve arpacık soğanı kısık ateşte açık sarı olana kadar karıştırın, kızartmayın, acı olur
8. Adım
10 dakika bastırdıktan sonra, ocağı kapatın, 5 dakika daha bekleyin ve ardından düdüklü tencereyi bastırmak için sulayın. Kapağı açın, lahanayı ateşe koyun, iyice karıştırın ve ateşi kapatın.
9. Adım
Ateşi kapatın, yeşil soğan yağını ekleyin, iyice karıştırın, tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Lezzetli ve besleyici taro domuz kaburga yulaf lapası hazır, sıcakken yiyelim Mantar Dolması
önceki
Yeşil Soğan Patlamış Mısır Whelk
Sonraki
