Northeastern Home Cooking-Patlıcan Haşlanmış Patates (patates püresi versiyonu) - Yemeği
"Kızımın en sevdiği yemek. Yıllardır pişiriyorum ve kullanışlıdır. Görünüşü pek iyi değil ama tadı ... " Malzemeler
- Mor Patlıcan Bir pound
- Patates Bir
- domuz eti Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Bir son
- Acı biber Bir
- maydanoz Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Bir
- Karabiber Doğru miktar
- Deniz mahsulleri soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeler: bir kedi patlıcan, bir patates
-
2 Malzemeler: uygun miktarda domuz eti, dilimlenmiş ve bir kenara koyun.
-
3 vazgeçilmez baharat: soğan, sarımsak, kişniş, biber
-
4 Patlıcanları yıkayın ve şeritler halinde ayırın
-
5. Nebati yağı (normalden fazla karıştırarak) orta ateşte bir wok tavasına ekleyin Kurutulmuş kırmızı biber ve karabiberleri ateşin% 30'una ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın.Kurutulmuş biber ve karabiberleri çıkarın ve atın.
-
63 diş sarımsağı doğrayın, tencereye ekleyin, sarımsakları kızartın
-
Patlıcan şeritlerini ekleyin ve kızartın
-
8 Çamurlu alt kısımdan kaçınmak için dönmeye devam edin. Yaklaşık 10 dakika karıştırın, patlıcan resimdeki gibidir
-
9 Et dilimlerini ekleyin ve et dilimleri beyaz olana kadar kavurun. Deniz mahsulü soya sosunu ekleyin ve iki kez kızartın, su ekleyin ve kaynatın
-
10 Kaynatma sürecinde patatesleri bu sırada soyun ve tam zamanı. Resimde görüldüğü gibi küçük parçalar halinde kesin ve çorba kaynadıktan sonra ekleyin. Kaynatın, tencereyi kapatın, ocağı kapatın ve pişirin ve zamanlayıcıyı başlatın.
-
11Sahme işlemi sırasında soğan, zencefil, sarımsak ve acı biberi ince ince doğrayın, zaman yeter.
-
12 Pilav işlemi sırasında, alt kısmın çamurlanmasını önlemek için doğru şekilde çevirin. 15 dakikalık zamanlamadan sonra kapağı açın ve şekilde gösterildiği gibi patatesleri spatula ile bastırın.
-
13 Yangını kapatın. Tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş ve kıyılmış biber ekleyin
-
14 İyice karıştırın
-
15 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis edin, lezzet ^ _ ^
