Erikli Buharda Pişirilmiş Balık Göbeği - Yemeği
"Kaoshan halkının evde kendi erik turşusu var ve erikten yapılan pek çok çeşit yemek var" Malzemeler
- Balık göbeği parça
- Arpacık soğanı 2 parça
- Ekşi erik 2 kapsül
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir parça taze balık göbeği ve biraz yeşil soğan hazırlayın
-
2 Kavanoza iki ekşi eriği çıkarın
-
3 adet doğranmış yeşil soğan
-
4 Ekşi eriği ezin ve hem öne hem de arkaya eşit şekilde balık göbeğine yayın, tabağa iki erik çekirdeği koyun, sonra balık göbeğini koyun, beş altı dakika marine edin, tencerede buharda pişirin ve kaynar suda sekiz dakika buharda pişirin
-
Biraz fıstık yağı ısıtın, soğanı yağın içine koyun ve ters çevirin.
-
6 Yeşil soğan yağını buharda pişirilmiş balığın göbeğine dökün
