Perilla Tuzlu Fırında Bıldırcın Yumurtası - Yemeği
Malzemeler
bıldırcın yumurtası
300 gram
Takviyeler, tuz ve perilla
Fesleğen tuzlu fırında bıldırcın yumurtası 1 Hazırlık malzemeleri
2 Bıldırcın yumurtasını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
3 Tencereyi yıkayın ve kaynatın, tuzu içine koyun.
4 Sonra temizlenmiş perillayı koyun ve perilla yumuşayana kadar kızartın.
5 Sonra bıldırcın yumurtasını yere koyun, bıldırcın yumurtasının üzerindeki tuz parçacıkları kuruyana kadar kısık ateşte karıştırın
6 Bıldırcın yumurtasını tuzla örtün, kapağı kapatın ve duvarı on dakika kırın, ardından ocağı kapatın ve yaklaşık beş dakika pişirmeye devam etmek için tuzun kalan ısısını kullanın
7 Bıldırcın yumurtasını çubuklarla alın veya oluklu bir kaşıkla bıldırcın yumurtasını çıkarın ve soğukta tadını çıkarın
