g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Fasulye Soslu Acı Kabak Sığır Eti - Yemeği

Malzemeler

Büyük acı kabak

2 parça

sığır eti

100 gram

Aksesuarlar 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak 1 çorba kaşığı tempeh 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 tatlı kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 2 yemek kaşığı karbonat 1/2 tatlı kaşığı rendelenmiş soğan 1 tutam

Siyah fasulye soslu acı kabak dana eti nasıl pişirilir 1 Sığır etini şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/4 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı soda, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı koyun ve elinizle Sığır eti yapışkandır, kuruysa biraz su nişastası ekleyin.Islak hissediyorsanız 1 çay kaşığı mısır nişastası ekleyin.Et, baharatı emene kadar marine etmeye devam edin, kompakt bir kutuya koyun.Aynı gün yerseniz kaseyi gece boyunca kapatın. Erişteleri 30 dakika veya daha fazla bekletin;

2 Acı kabağı şeritler halinde kesin, 1 çay kaşığı tuz koyun, elinizle nazikçe tutun, acı suyu dışarı akıtın, suyla durulayın ve suyu süzün;

3 Yanlarında soğan parçaları var, bu yüzden birkaç parçayı parçalara ayırın, tencereyi ocakta çevirin, ateşi açın, tencere ısındığında yağ ve soğan koyun, ayrıca soğan parçalarını koymadan doğrudan eti kızartın;

4 Aromayı kokladıktan sonra sığır etini ekleyin,% 80-90 pişene kadar pişirin, servis edin ve bir kenara koyun;

5 Sarımsağı ve tempehi doğrayın, kaynatın, tavayı ısıtın ve yağ ekleyin, sarımsak ve tempeh ekleyin ve soteleyin;

6 Acı kabağı dökün, biraz kızartın, yaklaşık 2/3 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı şeker ekleyin, tencerenin yan tarafına yaklaşık 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın;