Tavuk bacağı
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, nane yaprağı, 1 yumurta, 50 gr, nişasta, 25 gr, kabartma tozu, uygun, kuru biber Nane çıtır çıtır tavuk nasıl yapılır 1 Yumurtaları geniş bir kaseye çırpın 2 Tuz ve kabartma tozu ekleyin 3 İyice karıştırın, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın 4 Isırık büyüklüğünde tavuk butları ekleyin ve iyice karıştırın 5 Bir kaşık yağ ekleyin ve iyice karıştırın 6 Naneyi kaynar suya batırın ve soğumaya bırakın 7 Derin yağda kızartılmış tavuk butları 8 Karıştırmaya devam edin 9 Etin eklem yerlerinde kalmasına izin vermeyin, yüzey altın rengi ve dolana kadar kızartın ve ardından tekrar kızartın 10 nane yaprağı da kızarmış gevrek 11 Kurutulmuş acı biberleri altta yağ olan bir tavada karıştırın, kızarmış tavuk butlarını ekleyin, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın 12 Tabağı kızarmış nane yapraklarıyla birlikte servis edin