[Baicui Happy Baking] Kırmızı Randevu Melek Kek - Yemeği
Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar Japon şifon kek kalıbı 1 yumurta beyazı 4 şeker 90g limon suyu 5g mısır nişastası 20g rom 5g kırmızı hurmalar 20g
[Baicui Happy Baking] Kırmızı hurmalı melek keki nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Zar kırmızı hurmalar Yumurta akını limon suyuna ekleyin, köpük yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın, ıslak köpük elde etmek için üç kez şeker ekleyin
3 Rom ekleyin ve eşit şekilde çırpın
4 Beze almak için bir spatula kullanın Beze ters üçgen şeklindedir ve damlamaz.
5 Beze düşük glütenli un ve mısır nişastası ekleyin
6 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın
7 Kalıbın dibine biraz kırmızı hurma sürün ve yumurta akı hamurunu kalıba koyun (8 dakika dolu)
8 Fırının altını fırın tepsisine koyun ve su ekleyin, suyu ısıtmak için üst ve alt 200 dereceyi kullanın, su ısıtıldıktan sonra üst ısıtma sıcaklığını 170'e ve alt ısıtma sıcaklığını 190 dereceye ayarlayın
9 Pastayı fırına koyun ve su banyosunda 20 dakika pişirin
10 Kalıbı çıkarın ve ters çevirin, ardından soğuduktan sonra pastayı bırakın
