Malzemeler
Hind sığır eti
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, biber eriştesi, biber eriştesi, tavuk özü, beyaz susam tohumu, şeker, koyu soya sosu ve soya sosu
Sarsıntılı baharatlı dana eti 1 Arka bacak etini yıkayın, kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve şeritler halinde kesin. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
2 Yağ karterini yedi yetişkin için ısıtın.
3 Karabiberleri koyun ve kokulu olana kadar çabuk kızartın (karabiberlerin rengi kararmamalıdır)
4 Kesilmiş dana etini dökün. Yaklaşık 30 dakika karıştırarak kızartın. (Birazcık yapmak isterseniz, zaman uygun şekilde uzatılabilir)
5 Kısık ateşte yavaşça karıştırın.
6 Renk resimde gösterildiği gibi yaklaşık 30 dakika karıştırarak kızartın, sığır etini alın ve kenara koyun.
7 Kalan yağı 7 olgunlaşana kadar ısıtın. Uygun miktarda biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, biber eriştesini ve biber eriştesini ekleyin. Sığır etine bırakın ve kızartın.
8 Biraz soya sosu ekleyin.
9 Uygun miktarda şeker ekleyin. (Miktar biraz daha fazla olabilir)
10 Uygun miktarda biber eriştesi, tavuk özü, tuz ekleyin ve kavurun.
11 Kızartılmış susam tohumlarını dağıtın, tavayı alıp servis edin.
-
- [Baicui Happy Baking] Kırmızı Randevu Melek Kek
-
- Sarımsaklı Kızartma
-
- Kabak Buharda Mantarlı Tavuk
-
- Pirinç ocak versiyonu üç kap tavuk
-
- Bambu sürgünleri ile salyangoz eti köfte
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Tavada kızartılmış patates ve bebek lahana erişte
-
- Tavada Marullu Domuz Eti
-
- Eşsiz "Zong" hissi
-
- Marul
-
- Cordyceps Tavuk Çorbası
-
- Vejetaryen Yılan Balığı ve Kızarmış Marul
