g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bambu sürgünleri ile salyangoz eti köfte - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

250 g

domuz eti

80 g

Mantar

Doğru miktar

Zongye

Doğru miktar

Takviyeler, ekşi bambu filizleri, doğru miktarda kapari, doğru miktarda salyangoz çorbası, doğru miktarda acı biber yağı, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda

Salyangoz, ekşi bambu filizi ve domuz köfte nasıl yapılır 1 Malzemelerin fotoğrafını çekin

2 dilim domuz filetosu, marine edilmeye hazır

3 Ekşi bambu filizi, kapari, salyangoz çorbası, baharatlı yağ, pişirme şarabı ve biraz tuzu bir kaseye dökün ve marine edin

4 İyice karıştırın ve en az 30 dakika marine edin

5 doğranmış mantar ve bir kenara koyun

6 Doğranmış mantarı, salyangoz çorbasını ve uygun miktarda toz kırmızı biberini yapışkan pirincin içine dökün.

7 Zong yapraklarını kesmek, sarılı zongzileri daha güzel hale getirebilir * Zong yaprakları önceden kaynar suda hafifçe beyazlatılabilir

8 Zong yapraklarının 1 / 3'ünü bir uca yakın bir huni şekline yerleştirin ve ardından yapışkan pirinç yüklemeye başlayın ~ * Alt ucunda boşluk bırakmamaya dikkat edin, bu sadece zongzilerin tadını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda yapışkan pirince karıştırılan meyve suyu da her yere damlar ...

9 Tamam, bir sürü ekşi bambu filizi koymaya başlayalım! (Ekşi bambu ateşi çılgınlığı burada!)

10 Tabii ki büyük et parçaları toplamalıyız! * Pirinç sıkıştırılmalıdır

11 Bundan sonra, zong yapraklarını kahverengi üçgen şekil boyunca katlayın ve işi bitirmek için kahverengi ip ile sıkıca bağlayın ~

12 Zongzi, en azından normal bir kap için bir tencerede kaynatılır * Tencere içindeki su, zongzi'nin eşit şekilde ısıtılabilmesi için zongzi üzerinden akmalıdır.