Matcha dondurma - Yemeği
Dondurmanın tatlılığı genellikle çok yüksektir, bu nedenle biraz acı içeriklerle mükemmel tadı sonsuz ağızda bırakabilir. Bu nedenle, kahve tozu, kakao tozu ve matcha tozu gibi bileşenler, dondurma yaparken genellikle en iyi seçeneklerdir. Olgun kahveli dondurma veya büyüleyici çikolatalı dondurmaya kıyasla, matcha dondurması kesinlikle yaz buz dünyasında bir numaralı taze olarak kabul edilebilir. Soluk pembe yeşil, insanlara çok nazik bir görsel his verir. Getirdiği şey, serin bir heyecan değil, tam olarak doğru olan ferahlatıcı bir ferahlıktır. 1 yumurta sarısı 1 parça Süt 40 g Matcha tozu 10 g yoğunlaştırılmış süt 75 g Hafif krema 105 g
Aşama 1
Süt ve yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın, küçük ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın, sıvı kabarcıklanmaya başlar ve hemen ateşten alıp soğumaya başlar.
Adım 2
Matcha tozu ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Krem şantiyi 9 dağılana kadar çırpın
4. adım
Adım 2 ve adım 3 karıştırılır ve eşit şekilde karıştırılır
Adım 5
Buz küplerini ve tuzu koyun, kapağı sıkın, tuz ve buz küplerinin tam olarak temas etmesi için sallayın, yaklaşık 1 dakika önceden soğutun
6. Adım
Önceden soğutulmuş pişirme kabını açın ve dondurma macunu içeren taze saklama torbasına koyun.
7. Adım
Taze saklama torbasını sıkın, buz küpleri ve tuz koyun, kapağı sıkın ve sallayın, 50 dakika sonra servis yapılacaktır.
