Yumuşak büküm - Yemeği
"Shanxi'den yumuşak büküm yemeyi seviyorum ama başka yerlerde yiyemiyorum. Kendin yapmaya çalış. Çok yumuşak ve lezzetli." Malzemeler
- un 500 g
- Yumurta Bir
- domuz yağı Doğru miktar
- Fıstık yağı birçok
- tuz Doğru miktar
- şeker bir miktar
- Maya Doğru miktar
- Buğulanmış Topuz Mate bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce erişteleri kabartın, una tuz, şeker, domuz yağı, maya, buharda pişmiş ekmek ve yumurta ekleyin, yaklaşık 37 derecede su ile iyice karıştırın ve erişteleri yoğurun.
-
2 Erişte yaptıktan sonra, küçük bir parça erişte alın, ardından bunları ince dilimler halinde yuvarlayın ve bıçakla uzun şeritler halinde kesin.
-
3 Üç uzun şeridi bükün
-
4 sonra ikiye katlayın
-
5 vidaladıktan sonra böyle
-
6 Plastik sargı ile örtün ve on dakika uyanın
-
Kısık ateşte bir tavada kızartın, ardından yüksek ateşte yumuşak ve hoş kokulu yeniden kızartın
Üç taze patates unu
önceki
Kızarmış mantar ve karides
Sonraki
