Pudra şekerine 1 yumurta eklenir ve eşit şekilde karıştırılır (çırpmaya gerek yoktur)
2 Sütü dökün ve iyice karıştırın
3 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın
4 Tereyağı izolasyon suyu erir
5 Eritilmiş tereyağını muhallebiye ekleyin
6 Ayarlanan malzemeler yarım saat bekletilir
7 Statik malzemeleri eleyin
8 Tavada kısık ateşte doğru miktarda malzemeyi dökün ve yuvarlak bir kekin içine yayın.
9 Hafif krema, şeker ekleyin ve kuruyana kadar çırpın
10 Soğutulmuş süt kabuğuna uygun çırpılmış krema ve mango eti ekleyin
11 Süt kabuğunu bir kez ikiye katlayın
12 Sonra tekrar ikiye katlayın ve ağzını kapatın
İpuçları
1. En büyük his, büyük bir tava seçiminin en iyisi olmasıdır, çünkü eğer kabuk çok küçükse, sarmak zor olacaktır.Tencerem çok küçük olduğundan bitmiş ürün her zaman tatmin edici değildir; 2. Malzemenin bekletildikten sonra elenmesi tavsiye edilir, malzeme içindeki küçük parçacıklar tadı etkiler; 3. Malzemeler tavaya konduğunda salata yağı eklemeye gerek yoktur, temiz bir tavaya döküp katılaşana kadar yayın!