Bugün erken kalktım ve saat 5'ten sonra gruptaki herkese merhaba dedim. Çok enderdir ~ filmi sabah erken kalkmadan çektim ve neredeyse saat 10'a kadar düzenledim. Uzun zamandır beklenen tarif çıktı, umarım herkesi hayal kırıklığına uğratmamıştır ~ Geçen sefer yumurta sarısı ile yapılan vanilyalı sarılı dondurma çok popülerdi ama birisi bana kalan yumurta beyazlarıyla nasıl başa çıkacağımı sordu? Dondurma yapmaya devam edelim ~ 4 yumurta sarısı ve yumurta akı olmak üzere ikiye ayrılır, bu da lezzetli dondurma yapabilir.Her iki tadın da kendine has özellikleri vardır. Yumurta akı ile yapılan dondurma, saf yumurta sarısı ile yapılan dondurmadan çok daha ferahlatıcıdır. Bu tatlıyı daha da çok seviyorum ~ Çok üzgünüm ~~ Herkes Weibo için acele etmemi istiyor, ama son zamanlarda çok meşguldüm, bu yüzden tarifi herkese yazmak için bugüne kadar ertelemem gerekiyor. Yapma Zihin! Cointreau Turuncu Şarap 1 yemek kaşığı (onun yerine rom kullanabilirsiniz) B Hayvan krem şanti (Süt yağı% 35) 150gA protein 4 (oda sıcaklığı) C Dondurulmuş meyveler 200 gr (yaban mersini, çilek vb.) Pudra şekeri 70gC Limon suyu 1/2 çay kaşığı C soğuk su 70gC
Tüm malzemeler iyi tartılır
Yumurta sarısı proteinini yumurtadan ayırın ve yumurta akı kısmını çıkarın (yumurta akı, yumurta sarısı, su ve yağ ile lekelenmemelidir) Yumurta sarısı kısmı vanilyalı dondurma için kullanılabilir, lütfen bakınız: Vanilyalı sarılı dondurma
Hayvan bazlı taze kremi bir tanka koyun ve altı veya yediye (hafif akma durumu) çırpmak için düşük bir hız kullanın, önce buzdolabına koyun (sıcaklık yazın yüksektir, lütfen altta buz küpleri kullanın)
Dondurulmuş meyveleri çözdükten sonra, ince şeker ve Cointreau Likörünü ekleyin ve bunları bir çatalla püre haline getirin (ayrıca doğrudan kendi çilek tatlıınızı + rom kullanabilirsiniz)
Önce biraz köpük yapmak için bir çırpma teli kullanın, ardından limon suyu ekleyin ve çırpma teli bükülene kadar (ıslak köpürme) yüksek hızda çırpın
Diğer taraftan orta ateşte su ve pudra şekeri ekleyin ve 115 'ye kadar kaynatın.
Haşlanmış şurup yavaş yavaş beze içine doğrusal bir şekilde dökülür ve beze, dağıtmak için 8'e kadar yüksek bir hızda dövülür (çırpma teli diktir).
Çilek püresini İtalyan beze dökün ve iyice karıştırın
Son olarak, daha önce çırpılmış hayvansal çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın
Paslanmaz çelik bir leğene koyun, plastik sargıyla kapatın ve 8 saatten fazla dondurucuda bekletin.
-
- Ev yapımı dondurma 6 tatta 1 tarif, dondurma makinesi karıştırmadan olduğu kadar narin ve pürüzsüz
-
- Küf içermeyen küçük tatlılar
-
- Kremalı Dondurma Özel
-
- Buzsuz mor tatlı patates "Dondurma"
-
- Ketojenik vanilyalı dondurma (ketojenik / düşük şekerli)
-
- Ev yapımı çarkıfelek meyvesi köpüklü şarap: ferahlatıcı bir yaz içeceği
-
- Durian dondurması ~ zengin ve pürüzsüz
-
- 8 süper kolay ve lezzetli çubuklu dondurma
-
- [Düşük kalorili tatlı] Kavunlu dondurma "kek"
-
- Esmer Şekerli Oreo Dondurma
-
- Vanilyalı Dondurmalı Kek Rulo | Saf Vanilyalı Saf Aşk
-
- Tembel Yaz Soğuk Yiyecek ve İçecek Özel Dondurulmuş Yoğurt Milkshake Dondurma
