Mısırlı okara kek - Yemeği
1. Okara biraz soya sütü ile karıştırılır.
2. Kıyılmış frenk soğanı ve havuç parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Biber, çörek otu tohumu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
4. 1 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Uygun miktarda un ekleyin, iyice karıştırın.
6. Hafif viskoz, akıcı ince bir macunla karıştırın.
7. Tencereyi ısıtın ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
8. Yağı ısıtmak için orta ve düşük ısıya çevirin, 7 dakika dolu, kenarlarında boşluk bırakmadan hamurun içine dökün.
9. Isıyı düşük seviyeye getirin ve hamuru katılaşana kadar kızartın, altını renklendirin ve ateşten alın, hamuru tavanın kenarından ayırmak için bir bıçak kullanın.
10. Başka bir tencere alın, biraz yağ ilave edin, ayı tavayı büyük tavanın üzerine koyun, hamuru dökün ve diğer renge kadar kızartmaya devam edin.
11. Ayı gibi mısır ve okara keki hazır. Üç küçük ayı, tatlı.
