Siyah Pirinç Fasulye Ezmesi Krizantem Çörekler - Yemeği
1. Siyah pirinci yıkadıktan sonra, yüzeydeki suyu kurutun ve çok ince siyah pirinç erişteleri olana kadar mutfak robotunun kuru kalemtıraşıyla karıştırın.
2. Buğday ununu 1: 1 oranında ekleyin, kuru mayayı ılık suyla çözün, unun içine dökün ve unun tamamı kar taneleri olana kadar çubuklarla karıştırın.
3. Hamuru elle yoğurun, hafifçe yoğurun ve mayalayın.
4. Boyutun iki ila üç katı olacak şekilde fermente edin.
5. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice ve eşit şekilde yoğurun, ardından uygun büyüklükte kesin.
6. Bir iksir alın ve açın. Gofretin ortasına doldurmak için bir boşluk bırakarak bir bıçakla "pirinç" kelimesini işaretleyin.
7. Şekilde gösterildiği gibi her iki taraftan eşit olarak bölünmüş hamur parçalarını yoğurun.
8. Ortaya uygun miktarda gül fasulyesi macunu dolgusu koyun.
9. Sekiz yaprağı tek tek kaldırın ve sıkıştırın.
10. Kaplan ağzı ile plastik cerrahi.
11. Şekilli krizantem torbasının ortasına dekorasyon için biraz beyaz susam serpin.
12. Tüm siyah pirinç krizantem paketlerini bu şekilde hazırlayın ve yuvarlanana kadar iki kez fermente edin.
13. Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra siyah pirinç krizantem sargısını sepete koyun ve 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve tencereden çıkmadan önce 5 dakika pişirin.
