Marul ve Taraklı Top Çorbası - Yemeği
"Kışın soğuktur. Çorbasız yemek yerine bir gün etsiz yemeyi tercih ettiklerini söylüyorlar. Bir kase kalp-ısıtan çorba alıp rahatça iç. Hızlı bir çorbayı paylaşmak sadece on dakika sürer. Evde lezzetli ve hoş kokulu bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz. Marul ve taraklı top çorbası. Bu çorba için tarak, marul ve haraç topları kullanıyorum. Oğlum top topları yemeyi seviyor, bu yüzden sadece haraç toplarını seçebiliyorum. Diğer köfteleri de değiştirebilirsiniz. Köfteleri kendiniz de yapabilirsiniz. En son köftenin nasıl yapılacağını özel olarak yazdım. İlginizi çekiyorsa bir bakabilirsiniz. Bir seferde biraz daha yapabilirsiniz. Yemeyi bitirmezseniz buzdolabında dondurup pişirebilirsiniz. O zaman buzunu çözmenize ve sadece soğuk su kullanmanıza gerek yok. İçerideki sebzeler de değiştirilebilir. İsterseniz yapmaya çalışın! " Malzemeler
- Marul Bir
- Gongmaru 100 gram
- Deniz tarağı 20 gram
- zeytin yağı bir miktar
- tuz bir miktar
- Dilimlenmiş zencefil 2 tablet
- Pirinç şarabı bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Köfte, marul ve tarakları hazırlayın ve yıkadıktan sonra pirinç şarabını dökün
-
2 Tarak, bir tencerede soğuk su altında 10 dakika önceden buharda pişirilir.
-
3 adet soyulmuş marul ve dilimlenmiş ocak parçaları
-
4 baharat hazırlayın
-
5 Güveçte su dökün, topları zencefil dilimlerine dökün
-
6 Biraz pirinç şarabı dökün, yüksek ateşte örtün ve kaynatın
-
7 Buharda pişirilmiş deniz tarağı ekleyin
-
8 marul ekleyin
-
9 Kavrulmuş köfteleri örtün ve piştikten sonra zeytinyağı ekleyin.
-
10 Tadı deneyin, tadına tuz ekleyin ve ateşi kapatın
-
11 Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve
İpuçları
1. Deniz tarağının daha ağır bir kokusu vardır.Önce ıslatmak için pirinç şarabı ekleyin ve ardından tencerede yaklaşık 10 dakika buğulayın, böylece balık kokusu giderilir ve umami tadı daha güçlü olur 2. Hem tarakların hem de köftelerin tuzlu bir tadı vardır, fazla tuzdan kaçınmak için önce tuz eklemeden önce tadı deneyin Domates ve Yumurta Çorbası
Sonraki
