Malzemeler
Shiitake
30 g
Ceviz
70 g
Yağsız et
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, soya sosu, 5 gr, pirinç şarabı, 10 gr, yeşil biber
Shiitake ve ceviz dilimleri nasıl hazırlanır 1 Ham maddeleri hazırlayın, kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden suda ıslatın. Kurutulmuş shiitake mantarı kullanmayı seviyorum Birincisi, tadı daha güzel ama daha yüksek kalsiyum içeriyor.
2 Yabani Changbai cevizleri küçük boyutludur ancak besleyici yönden zengindir Tadı daha gevrek hale getirmek için 2 saat önceden suda bekletin.
3 Islatılmış shiitake mantarlarını dilimleyin, yeşil biberleri dilimleyin ve cevizleri çıkarın.
4 Yağsız eti dilimleyin, tuz, beş baharat tozu, pirinç şarabı ve koyu soya sosu ekleyin.
5 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, az miktarda nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, böylece kızarmış et çok yumuşak olacaktır.
6 Tavaya yağı koyun, güzel kokulu kıyılmış zencefili kızartın, domuz eti dilimleri ekleyin ve karıştırın.
7 Rengi değiştirdikten sonra mantarları ekleyin.
8 Eşit şekilde karıştırın, biraz kaynar su ekleyin ve mantarların tadına bakması için 5 dakika pişirin.
9'dan sonra biraz soya sosu ekleyin.
10 Cevizleri ateşe koyun ve suyunu toplayın.
11 Suyu kuruduktan sonra yeşil biberleri ekleyin ve tuz ekleyin.
12 Eşit şekilde ve hemen tavadan çıkarın.
-
- Mai Xiang Bai Ji Mo
-
- Kokulu bükülme
-
- Karışık Japon Tofu
-
- Lahana ile karıştırılmış soğan
-
- Kore Kimchi Pastası
-
- Dorayaki
-
- Mantarlı tofu (ilk çıkış)
-
- Susamlı Sütlü Tost
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Frenk soğanı ile Tofu
-
- Kabak tava çökmesi
-
- Mantar ve sebzeler
