g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Darı ile beslenen kamkat kokusunu seviyorum; ağızda yumuşak, lezzetli ve çok özel bir tatlı." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri gereken miktara göre hazırlayın.
2 Darı yıkayın ve iki saat suda bekletin.
3 Kumkuatları yarım saat tuzlu suda beklettikten sonra daha sonra kullanmak üzere yıkayıp kurulayın.
4 Islatılmış darı süzün, ardından doğranmış kuru meyve ve kamkat sosu ekleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Bir kamkat alın ve üst kısmını bıçakla kesin.
7 İçerideki posayı çıkarmak için bir bıçak kullanın. (Kazarken kabuğunu kırmamaya dikkat edin)
8 Sırayla tüm kumkuatları çıkarın.
9 Karışık darı küçük bir kaşıkla kamkatın içine koyun. (Çok fazla darı koymayın, çünkü buharda pişirildikten sonra genişleyecektir)
Darı ile birlikte kamkatları tabağa koyun ve düzenleyin.
11 Buharlı pişiriciye koyun, orta ateş ve buharı açın, SAIC'den yaklaşık 20 dakika sonra ocağı kapatın.
12 Küçük bir tencereye biraz su, biraz bal, uygun miktarda kumkuat sosu ve biraz mısır nişastası ekleyin ve şeffaf ince bir gorgon oluşturmak için kısık ateşte ısıtın.
13 Buharda pişirilmiş kumkatları buharlı tencereden çıkarın, bir tabak hazırlayın ve yemek için kumkatların üzerine ince kumkatları serpmek için küçük bir kaşık kullanın.