Balık Kalamar Rulo - Yemeği
Çocukken sadece su-yağlı kalamar alabileceğimi hâlâ hatırlıyorum! O zamanlar taze kalamar alamadık. Hepsi ıslanmıştı ve tadı indirimli. Ama su-yağlı kalamar bile babam kalamar rulolarını kesip kızartmamız için aldı. Zevkle! Kalamar hepsinin böyle göründüğünü sanıyordum. Artık büyüdüğümüze göre sulu kalamar göremiyoruz. Hepsi taze kalamar. Şimdi babam için kalamar ruloları yapma sırası bende, ama Katıl: #Miji # Taze kalamar 500 g Mısır yağı 15 g soya sosu 15 g Acı biber 150 g zencefil 5 g Yuxiang Sichuan Sosu 10 g merhem 5 g Kuru soğan 150 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: 500 gram taze kalamar, 150 gram kuru soğan, 150 gram acı biber, 5 gram merhem, 10 gram pişirme şarabı, 15 gram hafif soya sosu, 10 gram balık kokulu Sichuan sosu, 5 gram zencefil. (Jiang onu almayı unuttu)
Adım 2
Kalamarın iç tarafını bir çiçek bıçağıyla küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Bir tencere kaynar su kaynatmak için manuel işlevi kullanın, kesilmiş kalamar parçalarını koyun ve ruloyu gördüğünüzde hemen soğuk suyu çıkarın ve kullanım için nemi kontrol edin.
4. adım
Acı biber ve kuru soğanı doğrayın ve zencefili doğrayın.
Adım 5
Bir kaseye 10 gram pişirme şarabı, 15 gram hafif soya sosu, 5 gram merhem ve 10 gram balık ve Sichuan aromalı sos koyun ve iyice karıştırın.
6. Adım
Otomatik tencereye 15 gram mısır yağı ekleyin ve iyice çalkalayın.
7. Adım
Acı biberi, arpacık soğanının yarısını ve tüm zencefili koyun.
8. Adım
Sonra kalamar rulolarını düz bir şekilde yayın.
9. Adım
Son olarak, sosu eşit şekilde dökün
10. adım
Tencereyi tencere kapağının içine koyun, kapağı kapatın, gücü açın ve kuru tencere işlevini seçin.
11. adım
Çorbanın tükendiğini görünce kapağı açın ve kırmızı biber ile arpacıkların kalan yarısını dökün ve kızartın.
Adım 1/2
Servis yapmadan önce çorba kuruyana kadar kızartın. Pleurotus eryngii
önceki
