Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga - Yemeği
"Tatlı ve ekşi domuz kaburgaları sadece lezzetli olmakla kalmaz, içeriğindeki yeşil ve kırmızı biberler vitamin açısından da zengindir ve daha fazla yemek de vücudunuzu güzelleştirebilir. Protein, yağ ve vitaminlere ek olarak, kaburgalar ayrıca çocuklar ve yaşlılar için kalsiyum sağlayabilen çok miktarda kalsiyum fosfat, kollajen, kemik müsin vb. İçerir. Yedek kaburgaların besin değeri yüksek, besleyici yin ve güçlendirici yang, besleyici öz ve kanı besleyici, yin besleyici ve nemlendirici kuruluk; esas olarak ateş ve vücut sıvısını, susuzluğu ve zayıflığı, zayıf böbrek, doğum sonrası kan eksikliğini, kuru öksürük, kabızlık ve tonik tedavisinde kullanılır. , Yin'i besler, kuruluğu nemlendirir, karaciğer yin'i besler, cildi nemlendirir, bağırsak hareketlerini rahatlatır ve susuzluğu giderir. " Malzemeler
- pirzola 400 gram
- kırmızı biber 1/3
- zencefil 1 küçük parça
- Arpacık 1
- tuz 1/3 kaşık
- Sirke 2 kaşık
- Sarı biber 1/3
- Salatalık 1/2 parça
- Sarımsak karanfil 2 parça
- Sebze yağı 1 kaşık
- Ezilmiş akide şekeri 2 kaşık
- soya sosu 1 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: 400 gr domuz pirzolası, 1/3 sarı biber, 1/3 kırmızı biber, 1/2 salatalık, 1 küçük parça zencefil, 2 diş sarımsak ve 1 arpacık soğanı. Baharat: 1 kaşık bitkisel yağ, 1/3 çay kaşığı tuz, 2 kaşık ezilmiş kaya şekeri, 2 kaşık sirke, 1 kaşık soya sosu
-
Önce kaburgaları yıka, bir tencere su kaynat, kaburgaları kaynar suya koyup kanı al, al ve kullanım için boşalt
-
3 Tavada su kalmadığından emin olun, 1 kaşık sıvı yağ koyun, süzülen pirzolaları tavaya koyun, tavayı kapatın ve 3 dakika kısık orta ateşte kızartın, kaburgaların kızarmasını görün ve ters çevirin, 2 dakika kızartmaya devam edin
-
4 Başka bir küçük tencereye 100 ml su koyun, ezilmiş kaya şekerini kaynatın ve hafif yapışkan hale gelene kadar pişirin
-
5Kızarmış patı koyun ve pişirmek için şekerli suya koyun
-
Sarımsak ve zencefil dilimleri ekle
-
71 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1/3 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı ezilmiş kaya şekeri, 2 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
-
8200 ml su dökün, tencereyi kapatın, orta ateşte kaynatın, 25-30 dakika kısık ateşte pişirin
-
9 Kapağı açın, kesilmiş sarı ve kırmızı biberleri ve salatalığı tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın ve ardından tencereden çıkarın
-
10 Lezzetli iştah açıcı tatlı ve ekşi domuz kaburgalarının tadını çıkarın
