Siyah Mantarlı Kızarmış Qiandao Gölü Crucian - Yemeği
Ana malzemeler
- Thousand Island Lake Crucian Sazan Bir
- Siyah mantar Doğru miktar
- Zencefil küçük bir parça
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- tuz Küçük bir miktar
- Soya sosu Küçük bir miktar
- soya sosu Küçük bir miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Küçük bir miktar
- Kola Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın: canlı öldürülmüş Qiandao Gölü havuz sazanı (benimki çok uzun, bir buçuktan fazla görünüyor, daha kısa olanı bir tencerede yakmaya uygun olanı seçebilirsiniz).
-
2 Malzemeler siyah mantar, zencefil, yeşil soğan.
-
3 Tencereyi ısıtın, yemeklik yağ ekleyin ve hafifçe füme olana kadar ısıtın, orta ateşe çevirin, turp sazanı ekleyin ve iyice kızartın.
-
4 Yapışmaz tavayı hafifçe sallayın, deri kırılmadıktan sonra balığı ters çevirin.
-
5 Zencefil dilimleri ekleyin.
-
6 Balık gövdesi kızartıldıktan sonra, pişirme şarabını ekleyin, pişen şarap balık vücudu tarafından emilene kadar orta-yüksek ateşte ısıtmaya çalışın.
-
7 Eser ortaya çıkar ve az miktarda Kola eklenir (şeker yerine).
-
8 Orta boy bir kase sıcak su ekleyin, siyah mantarı ekleyin ve pişirin.
-
9 Az miktarda hafif soya sosu ve yarım litre taze soya sosu ekleyin.
-
10 Yavaşlayın, üzerini kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
11 Az miktarda soya sosu ekleyin ve biraz renk ekleyin.
-
12 Yanmaya devam edin, bir spatula ile hareket ettirin.
-
13 Az miktarda pirinç sirkesi ekleyin.
-
Yüksek ateşte suyu toplayın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
Tencereden 15 bitmiş ürün.
-
16 Bitmiş ürün çekilmeye devam edildi.
-
17 bitmiş ürün sürekli çekim.
