g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hamster versiyonu tofu ile doldurulmuş üç taze köfte - Yemeği

Malzemeler

Domuz kıyması

100 gram

Karidesler

soya peyniri

400 g

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, biber, soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, biber, nişasta, kolza, dört buharda pişirilmiş balık, soya sosu, doğru miktarda

Tofu ile doldurulmuş üç taze köftenin hamster versiyonu 1 domuz eti kıyma

2 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin

3 Az miktarda biber suyu dökün ve bir yöne çırpın, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu ve karabiberi ekleyin, ardından biber suyunu dökün ve tek yönde çırpın

4 Karidesten karides kafalarını, kabukları, bağırsakları ve karides etini çıkarın ve yıkayın

5 Karidesleri karides ezmesi olarak doğrayın, et dolgusunda karıştırın ve tek yönde iyice karıştırın

6 Tofuyu 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, az miktarda tofu alın ve tofu hamuruna doğrayın

7 Tofu ezmesi de ete karıştırılır, iyice karıştırılır

8 Tofu dilimlerinde küçük delikler açmak için bir kaşık kullanın

9 Eti elinizde su olacak şekilde köfteye batırın, tofu deliğine doldurun ve buharda 15 dakika buharda pişirin

10 Deniz yosunu hamsterin gözlerini ve ağzını, havuç da kulaklarını ve sakalı kesti.

11 Kolza tohumunu yıkayın ve bir süre hafif tuzlu suda ıslatın, kolza tohumunu bir dakika suda haşlamak ve haşlamak için başka bir tencere alın

12 Buharda pişmiş soya peyniri köfte, suyu tabağın dibinde tutun Yoo

13 Bir köfte alıp kulağa ve sakala sok, gözleri ve ağzı yapıştır

14 Tabaktaki çorbayı bir kaseye dökün, az miktarda su, tuz, şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, nişasta ekleyin, iyice karıştırın, wok'u ısıtın, sosu dökün ve kaynatın