"Lif kabağı çok besleyicidir. Taze ve yumuşak lif kabağı tavadan çıkmadan önce tuzlanmalıdır. Tuz erken konur ve sulu olur. Kıskanç tadı sevmiyorsanız, rahat bırakın. Kendi zevkinize göre ayarlayın. Malzemeler
Lif kabağı Bir
Kurutulmuş karides Doğru miktar
Aksesuarlar
Fıstık yağı İki kaşık
Sarımsak dilimleri bir miktar
Zencefil bir miktar
Biber bir miktar
tuz bir miktar
Pirinç sirkesi Yarım kaşık
Tuzlu Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Kurutulmuş karidesleri sıcak suyla 20 dakika bekletin.
2 Lif kabını soyun.
3 dilim lif kabağı.
Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
5 Tencerede yağı ısıtın, biber, soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar karıştırın.